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Foto: UAM
UAM se inaugura este lunes: cuenta con mercado de frutas y hortalizas, sector de venta de alimentos y predio para empresas logísticas
21/02/2021
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Este lunes 22 se realiza la apertura al público de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), mercado mayorista de productos de granja que sustituye al Mercado Modelo. 

La UAM se ubica  en Camino Luis Eduardo Pérez y Ruta 5, en Montevideo. Ocupa un terreno de 95 hectáreas, 60 de ellas pavimentadas. Contará con un mercado de frutas y hortalizas.

Por otra parte, dispondrá de un sector para comercializar otros productos de alimentación, tales como cereales, conservas, quesos lácteos, huevos, chacinados, carnes, pescado.

Además el predio cuenta con un espacio de actividades logísticas, cuyo espacio posibilitará que empresas realicen actividades de empaque, selección, calibrado, lavado y preparación del producto.

Mercado Modelo

El nuevo edificio sustituye al Mercado Modelo, inaugurado hace 84 años. El pasado viernes 19 fue el último día de operaciones, previo a la mudanza a la UAM.

Dado el valor estratégico de la zona desde la Intendencia, en coordinación con el Municipio D, organizaciones barriales y la Universidad de la República (UdelaR), se realizará un programa denominado «El modelo está cambiando».