En su columna Campo y Ciudad, el Ing. Agr. Ernesto Agazzi se propuso seguir con el tema alimentación y a qué alimentos accedemos y por qué.
Para esta ocasión convocamos además al Magister en Sociología Diego Rodríguez Sendoya, integrante de la Organización Multidisciplinaria para la Integración Social que abordó diferentes aspectos relacionados con las formas de alimentarnos y cómo incide el mercado y los medios de comunicación en esa elección.
Entre otros conceptos Rodríguez Sendoya marcó una paradoja, al mencionar que si bien se incrementó la actividad física en la población, también creció el sobrepeso y la obesidad.
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