Si no nos ocupamos de la distribución de alimentos vamos a tener graves problemas sociales
17/12/2020
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Sin un sector productivo «por lo menos estable», y si no se asegura el acceso a alimentos sanos a la población «vamos a tener graves problemas sociales», aseveró Hérico Ferreira en su columna semanal.

Ferreira analizó que los recortes en las políticas públicas diferenciadas para la producción familiar, sumado a la indiferencia del Gobierno ante situaciones adversas para la producción, y la falta de control de la cadena de comercialización de alimentos, dan como resultado -por un lado- un sector productivo debilitado y con poca capacidad de respuesta a los problemas que debe enfrentar, y por otro, un pueblo consumidor sometido a la especulación de los actores más fuertes de la cadena de distribución de alimentos.

En este sentido, el columnista de Tiempo Agrario puso como ejemplo que mientras los productores reciben entre 10 a 15 pesos por kilo de melón, en dos de las principales cadenas de supermercados las familias lo pagan entre 80 y 95 pesos el kilo.

Además, Ferreira cuestionó duramente la decisión del gobierno de elevar los límites de azúcares, sodio y grasa para determinar qué productos comestibles deberán llevar el etiquetado frontal indicando que su consumo afecta la salud de las personas.

El etiquetado frontal debería haber entrado en vigencia desde el 1 de marzo de 2020, pero a pocos días de haber asumido el nuevo gobierno, prorrogó la entrada en vigencia de esta normativa, que ahora pretende flexibilizar, cediendo a las presiones de la industria.