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El Viaje

Nueva semana operativa de la UAM finalizó con buena oferta de productos de estación
23/04/2021
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Al cumplirse exactamente dos meses de funcionamiento de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, hablamos con el responsable de desarrollo, Pablo Pacheco. Según contó, operativa «no demasiado buenas» debido a los cambios a causas de la época del año y el inicio del otoño, caracterizado por una disminución del consumo de frutas y hortalizas al incrementar la compra de productos como papa y boniato para la preparación de comidas de olla.
Además, se refirió a la actividad realizada por el Programa Integral de Mercadeo Agropecuario en el que estuvo presente Uruguay, al que calificó como una oportunidad de intercambiar experiencias con referentes del continente y de otras partes del mundo.