La ganadería atraviesa momentos de incertidumbre por el déficit hídrico
18/11/2020
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José Manuel Mesa, integrante de la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes como delegado del sector productivo por Comisión Nacional de Fomento Rural, analiza la coyuntura del sector cárnico, complicado por el déficit hídrico.
El enfoque de Mesa se centrará en aspectos productivos, en el estado de las pasturas, en las medidas de manejo, en el precio de las haciendas, la remisión a planta y en la demanda exterior.
El escenario para la ganadería se presenta complicado, fundamentalmente por las condiciones climáticas y la falta de lluvias, más que por cualquier otro factor.