Diego Rodríguez: Queremos que la gente tenga información para que elija lo que consume

Las empresas han dejado de etiquetar los alimentos debido a la demora en los controles. En cuánto a los productos importados, estos no habían modificado el envase, sino que los importadores les colocaban los stickers, que cuando se dispuso la prórroga de la entrada en vigencia del decreto, dejaron de ponerse.

Con Diego Rodríguez, sociólogo e, integrante de la Alianza para la prevención y control de las Enfermedades No Transmisibles, conversaron en InterCambio sobre esto y la modificación de los criterios que se utilizan para definir el exceso de los nutrientes respecto al decreto original.