"¿Cómo nos alimentamos los uruguayos y qué aportan el campo y la ciudad para esa función tan importante?", es la pregunta que se plantea esta semana Ernesto Agazzi en su columna, Campo y Ciudad.
Agazzi relata la evolución de la alimentación de los uruguayos, desde los orígenes de la ganadería en la región hasta el consumo de ultraprocesados en el día de hoy.
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