Se estima que la planta cubrirá más del 60 % de la demanda eléctrica de la empresa productora de quesos.
Este viernes, la empresa productora de quesos Naturalia puso en funcionamiento su planta de generación de energía fotovoltaica en Colonia. Tras varios meses de proyección e instalación, la planta comenzó a generar energía eléctrica con el objetivo de abastecer un porcentaje importante de la demanda interna de la industria.
En momentos particularmente desafiantes para la industrialización de productos lácteos en Uruguay, la necesidad de optimizar recursos ha llevado a esta empresa productora de quesos de alta calidad a implementar estrategias en función de las cuales sea posible reducir costos y este proyecto es uno de los pasos más trascendentes en ese sentido.
Según la empresa, se estima que la planta cubrirá más del 60 % de la demanda eléctrica de Naturalia. Además, en momentos de picos de generación, el excedente será derivado a las líneas de transmisión de UTE.
La instalación cuenta con una estructura elevada que permite, debajo de los paneles, un estacionamiento de 820 metros cuadrados. De esa superficie, 560 metros cuadrados están destinados a vehículos de funcionarios y 280 a vehículos de proveedores y visitantes. También se incorporó un cargador eléctrico para autos, que será ofrecido como cortesía a los visitantes.
En paralelo, la empresa avanza en el desarrollo de un software de gestión iniciado a mediados de 2024 y que se prevé estará operativo antes de fines de 2025. Este sistema permitirá informatizar controles y procesos de elaboración en ambas plantas industriales. Con su implementación, los registros que actualmente se realizan en planillas pasarán a digitalizarse en un 100 %, lo que reducirá el uso de papel y facilitará el análisis de indicadores.
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